“我们不是要阻止孩子犯错误，而是要学会不发脾气。”

草莓季“清爽开胃的草莓乳酸菌”本想点杯奶茶喝，想想不健康，开始寻觅家里有啥喝的，打开冰箱看到上午买的超甜草莓和乳酸菌，于是把二者混合，做了杯超简易爽口饮品成品数量：一杯主要制作工具：搅打用机器或手工压碎放置天数：做好立即喝光食材:乳酸菌:2小瓶,大草莓:5-6个,冰块:2-3块,0.草莓切小块、乳酸菌打开备用。1.草莓块乳酸菌混合入盆，搅打（果汁机、均质机均可，没有机器，直接捣碎混匀）2.加冰块，马上喝到好喝的草莓乳酸菌，早晨来一杯好开胃追求细腻口感的，搅打完过下筛。小清新高颜值的节日彩蛋/印花彩蛋（可用作新年彩蛋、复活节彩蛋、立夏彩蛋、圣诞节彩蛋……）水墨效果的文雅小清新喜欢的可以试试食材:鸡蛋（我用的青壳鸡蛋来制造水墨效果）:若干个,各种

“与其给孩子定一个遥不可及的目标，不如鼓励孩子做一个幸福的普通人。”不久前，华中师大一附中一位高三家长的演讲火了。在一场家庭教育研讨会上，这位家长分享了三个小故事，“关于说话”“关于成绩”“关于犯错”，她分别探讨了自己的教育心得。不少网友表示大受启发，小编今天分享给大家，希望家长们能从中得到一些启示。

南瓜饼爸妈爱吃，因为酥脆又软糯还甜甜的食材:南瓜:克,糯米粉:克,面包糠:80克,0.南瓜去皮切厚片蒸熟，蒸熟后水太多的话可以适量倒掉一些1.南瓜搅拌成泥装冷却备用2.温热时加入糯米粉揉匀至不粘手状态3.搓圆后压成饼状，并裹上面包糠备用4.下油锅炸至两面金黄，捞出沥油即可。切记油温不能太高，用中小火炸哦，不然容易翻车和炸胡。喜欢有馅儿的小可爱也可加入自己喜欢的馅儿料椰蓉奶香草莓大福又到了吃草莓的季节，这款简单的大福一定要试试呀！Q弹软糯的表皮包裹着清爽的草莓果香，口口惊喜食材:草莓:10个,糯米粉:克,玉米淀粉:30克,白砂糖:30克,牛奶:克,黄油:10克,椰

◆◆人生很长，何必慌张◆◆

谢春林

郑雅桑的家长

父母是一种职业，虽然没有岗前培训，但要毅然上岗；虽然没有专业教育，但是可以在职进修；虽然不能辞职，但是可以退休。对孩子的教育是一个永无止境也永远无法精准把控的过程。孩子就像行驶的高铁，虽然家长和老师一直小心翼翼，但是脱轨现象还是时有发生。如何从容应对各种突如其来的变化，是家长与孩子要研习的必修课。家庭教育和学校教育相辅相成，才能促进孩子成人成才。家庭是人生的第一所学校，家长是孩子的第一任老师。所谓家教，不过是父母在孩子心里种下了精神和情感的种子，这些种子伴随我们一同成长。在有些家庭里，父母种下的是爱、尊重和独立；而在另一些家庭里，种下的则是恐惧、负担或负罪感。

一看就会的无腥版香煎鳕鱼做鱼最难就是去腥。今天要分享的是怎么做鱼才能去腥～鳕鱼是最不需要复杂烹饪的fishdish，而且营养价值高！今天的香煎黑线鳕鱼一看就会还能去腥噢食材:鳕鱼:1块,黄油:10克,橄榄油:2勺,白葡萄酒（去味）:1/2小杯,法香（去味）:少许,柠檬（去味）:1个,配菜：芦笋:少许,配菜：小番茄:少许,小洋葱:1个,盐:1勺,黑胡椒:少许,0.准备好用料1.将鱼身上的水吸干，撒入正反两面撒一层盐和黑胡椒，腌制10分钟2.准备配菜：芦笋切段，柠檬切片，洋葱切粒，法香切碎3.以下步骤不能错噢！小火，锅热了之后放入

我主要跟大家分享三个小故事。故事的主题分别是“关于说话”“关于成绩”和“关于犯错”。

01

我们不是要阻止孩子犯错误

而是要学会不发脾气

我读书的时候，我妈永远觉得我不如邻居家的妹妹：我没有她会做家务，我没有她乖巧懂事，我没有她讲卫生，我甚至没有她长得好看。

本来我和邻居妹妹关系挺好，可是我妈一直在我耳边夸她嫌弃我，渐渐地我不能以平常心对她了，我开始有意减少跟她的来往。

无数次被比较，无数次犯错被我妈痛骂或痛打时，我内心都无比怀疑我是不是我妈亲生的。最严重的时候，我整整一个月不跟我妈讲话。有一次还站在池塘边万念俱灰。

我考上大学后，我妈对我的态度才有了转变。很多年过去了，小时候的那种被比较和被责骂的惶恐还钉在心里，常常在午夜梦回时汗湿后背。

但是我跟我妈提起这段经历，她老人家完全不记得了，只是轻描淡写地说：“还不都是为了你好？”

别人家的孩子似乎才是父母的“心头肉”。攀比让父母变得无比焦灼，从而失去耐心，越来越喜欢发脾气。

我们不相信孩子的纠错能力，我们老担心孩子走弯路。在竞争日益激烈的今天，我们面对生活、工作和孩子学习的压力，常常不知所措。

脾气暴躁的家长常常把最亲的人当做情绪的垃圾桶，日复一日倾倒自己的情绪垃圾。

巴斯克芝士蛋糕（韩国happyhappyrecipe配方）食材:芝士:克,糖:克,鸡蛋:克,淡奶油:克,低粉:12克,玉米淀粉:12克,香草精:8克,0.将六寸活底模具铺上油纸做出自然褶皱1.1.刮刀轻轻拌匀芝士2.将糖和芝士拌匀3.加入蛋液、香草精，蛋抽搅匀2.4.分次加入淡奶油，搅匀5.加入过筛低粉、玉米淀粉，搅匀3.6.面糊过筛7.面糊倒入铺油纸活底模具中4.烤箱预热度烘烤34min烤好后室温放15min，转冷藏至完全冷却，从模具中取出蛋糕即可快手卡通元宵今天是牛年元宵节，很多朋友对于做卡通元宵都很害怕，其实有一种方法不需要太复杂就可以把普通汤圆变身为孩子们喜欢的卡通汤圆，今天我来简单给大家

爱发脾气的人常常不肯承认自己的问题，认为都是别人犯错才导致自己情绪失控。

但是一个人不能有效管理情绪，其实是因为欠缺沟通能力和解决问题的能力。

19.双色紫薯馒头食材:紫薯:3小个,中筋面粉:g,酵母粉:4g,盐:5g,白糖:30g,0.首先把紫薯去皮，接着紫薯切薄片1.然后放到蒸锅里，盖上盖子蒸熟2.碗中准备g面粉，加入4g酵母，5g盐，30g白糖3.少量多次的加入温水，搅成絮状，然后上手揉搓，揉成光滑的面团，揉成这样软硬适中的面团就可以，盖上保鲜膜发酵至两倍大4.放在40°左右的温水中隔水发酵，然后盖上盖子，冬天这个时候发酵的话大概需要40分钟左右，如果发现水有点凉了，就加一点点稍微热的水给它兑一下就可以了，不要一直让它处于凉的状态，就没什么作用了5.把蒸好的紫薯捞出来，趁热加一点

坏脾气还很容易遗传，因为在坏脾气里成长起来的孩子，很容易学会“发泄情绪，复制暴力”，却很难学会有效沟通和积极面对。

我花了将近20年才懂得：我们做家长的，不是要阻止孩子犯错误，而是要学会不发脾气。

02

我们要学会改变自己

默默守护，静待花开

日式大阪烧（洋气煎法）为了划算买了一斤木鱼花结果木鱼花的一斤绝对不是你想象中的一斤是够我摊一整年大阪烧的一斤我现在正发愁要怎么把它用完做章鱼小丸子吧我还要去买个模具做味增汤吧我还要买昆布熬高汤当初是为了划算可结果反而多出了花费以后这种蠢事还是要少干食材:包菜:三片叶子,培根:两片,木鱼花:适量,沙拉酱:适量,鸡蛋:两个,中筋面粉（普通面粉）:一勺,海苔粉:适量,味淋:一勺,柴鱼粉:适量,虾仁:适量,山药泥:一小段,盐:少许,生抽（淡味酱油）:少许,大阪烧酱:适量,0.碗中加入一勺面粉1.一小段山药磨成泥加入碗中2.再加入一个鸡蛋3.接着加入柴鱼粉味淋4.搅拌均匀后备用5.锅底刷油6.倒入一半面

我女儿高中以前的学习虽然也有起伏，但大体上不太让人担心和操心。进了高一，第一次期中考试竟是全班倒数第一。这个成绩让我和娃爸难过了很久，有很长时间都不敢去教工食堂吃饭。这之后，女儿明显比以前更加用功。上课时尽量跟随老师的讲解，下课后也积极主动去老师办公室释疑解惑，周末也抓紧时间刷题。有一次我听女儿说：“有时候我冥思苦想5分钟都不得其解的物理题，我的同桌五秒钟就给出了答案。妈妈，你知道那是什么感受吗？”我完全懂得她的无助和无奈。除了理解和爱，我给不了她更多。怕女儿压力大，我和娃爸把期末考试目标定为班上倒数第五。但现实情况却是：女儿由班上的倒数第一进步到倒数第二。比起女儿糟糕的理科成绩，我们更心疼她的努力打了水漂。我不顾其他人的反对，淡定地劝女儿转读文科。娃爸忧心忡忡地说:“万一她文科也读不好呢？”我淡定地回答：“万一文科也读不好，降低目标就好了。其实，谁家生娃儿的时候跟她商量说，“你将来上学能考第一不？考不了哇？那我不想生了。”我们必须认识到：养孩子是为了参与一个生命的成长。亲子关系是生命中一场深厚的缘分，是无怨的爱，是一场心胸和智慧的远行。在和孩子相处的这一路，我们要做的就是要学会修行和改变自己，默默守护，静待花开。当我们本身充满了智慧和力量，孩子也自然受到我们的影响，女儿现在的学习成绩在她的努力中渐行渐涨，考试总分逐渐进步到班上前四名。不过静待花开，不是撒手不管。要对成绩优秀的孩子好，因为大多数优秀的孩子都走得很远，你现在跟她的每一天相处都值得珍惜；要对成绩一般的孩子好，因为他们将来多半就在我们身边，会陪我们过节，会陪我们过年。与其给孩子定一个遥不可及的目标，不如鼓励孩子做一个幸福的普通人。

不用螃蟹却能做出螃蟹味的贝贝南瓜简单一看就会宝宝吃了补充营养，也可以作为成年人的减脂餐哦！食材:贝贝南瓜:一个,虾:2只,咸蛋黄:1个,0.准备食材。一个贝贝南瓜，两只虾，熟咸蛋黄一个，口重的可以留一点蛋清。1.虾剥皮去头去虾线。2.南瓜切个口，扣出籽。3.蛋黄弄碎。4.把碎蛋黄贴着内壁放入南瓜里。5.放入剥好的虾仁。6.盖上盖子，放入蒸锅，水开后，小火蒸30分钟。7.出锅开吃吧！蟹黄的味道哦！8.贝贝南瓜的皮也可以吃哦！金元宝—蛋饺，炒锅版零基础可学向妈妈学习的又一道菜！南方人喜欢做各种酿菜，蛋饺就是是用鸡蛋加馅做成的一种新式酿菜！蛋里有馅儿，味道更有层次，孩子爱吃！它的

03

人生很长，不必慌张

你未长大，我必担当

简易又营养的花生酪《甄嬛传》中娘娘爱的美味花生酪真是惹人，闲来无事就地取材仿来尝尝味道清爽，香甜，老人孩子都喜欢，值得常常折腾一下哦。花生和糯米都属于养生食材，糯米含有丰富的维生素B蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类，营养非常丰富，是温补强壮食物；而花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素，具有增强记忆力的功效，常常给家人来一碗这样的花生酪，美味又健康哦食材:花生:克,糯米:克,味之素代糖:20克,牧牌纯牛奶:ml,0.生花生和糯米提前浸泡4小时，天热放冰箱。我直接放冰箱一晚。1.取出浸好

在女儿升入高三之前，我和她约定：高三一年的学习之余，可以看书，也可以看电视，但要远离手机。刚开始的半个月，女儿的确做得很好，每天都看书。半个月以后，她开始看电视。之后，她说晚上回家吃饭浪费时间，不如留在学校刷题。这个想法让我和娃爸欣慰不已。为了体现对她的爱与支持，娃爸自告奋勇每天下午回家取饭，按时送到学校，一方面帮女儿节约时间，另一方面保证她的营养。这样的日子大约持续了半个月。一次，娃爸有事，匆忙把晚饭带到办公室，离开前交代女儿吃完了抓紧时间刷数学题。女儿乖巧地答应了。大约一个小时后，娃爸提前回到了办公室。女儿趴在桌上做题，一切看起来似乎很正常。可是娃爸去倒水的时候，讶然发现插座上插了一个他没有用过的手机充电器，心里发毛，质问女儿，并在女儿口袋里发现了之前放在家里的手机……

雪媚娘口味记录（非详细步骤）一定要冰箱冷冻一会定型再脱模，不然就塌了食材:糯米粉:50克,玉米淀粉:12克,糖:20克,牛奶:85克,玉米油:2克,手粉:糯米粉炒熟,0.除手粉全部材料过筛，水沸腾后蒸20分钟，放置一会用手揉至能抻出膜，大约做6个雪媚娘1.原味皮加入适量可可粉揉的可可味雪媚娘皮奶油：阿华田粉比例:.原味皮加入适量抹茶粉揉的抹茶味雪媚娘皮椰奶冻：淡奶油50，牛奶50，椰浆，糖15，吉利丁5g可减半做3.原味皮加入少量红丝绒液揉的粉色雪媚娘皮宝茸白桃果茸g，吉利丁2g4.原味皮5.最喜欢的是抹茶口味的??「奶油打发课程」状态平时发布的菜谱时（如大福，慕斯，……）都会用到打发奶油的今天来教小阔爱如何

这不是女儿第一次利用我们对她的信任跟我们躲猫猫了。女儿小的时候喜欢看书，常趁我不注意，不写作业偷偷看书，快睡觉了才慌慌张张赶作业。后来喜欢玩电脑，又趁我不在家或忙于工作时，偷偷玩电脑。再后来，有了手机，她又玩出各种花样。我们一直游走在“信任——被辜负——批评教育——收敛一段时间”的死循环里。虽然我和娃爸一直告诫她失去信任是一场灾难，但总因为她认错态度好而不忍心处罚她。这一次，我和娃爸痛定思痛，决定不管女儿怎么忏悔，怎么表现，都要处罚她，绝不心慈手软。于是我给女儿写了一封长信，告诉她遵守规则的重要性以及违反规则必受处罚的原则。在信中，我说：人品，就像银行里的存款，每用一次，就少一点。甚至有时候，就像没有保质期的食品，只要打开破坏过，就再也不能封存保留。你对于信任，对于人品，缺乏最基本的珍惜和爱惜。你随意践踏自己在我们心里眼里的形象。因为你知道：我们爱你，最终会原谅你。我们的确非常非常爱你。哪怕你一无是处，都无法停止让我们爱你。可是女儿，我们的爱只能护你到高三毕业。上了大学，或走上工作岗位，你如果随意践踏规则，失去了别人的信任，你将没有朋友，没有爱人，没有饭碗，只有垂垂老矣的我们。

广府白切鸡广府，即为广州。食在广州，自有其由。广府白切鸡，粤菜的冷盘菜系，乃是粤菜宴客的点睛之笔，不可或缺。食材:鸡:1只,姜、葱、蒜、白糖、盐、冰:适量,0.首先，清水入锅，水量必须可以完全没过整鸡。加入姜（拍碎）葱（打结）。如你选用的是冰鲜鸡，强烈建议加入瑶柱，虾米吊味。1.鸡，选取清远鸡，三黄鸡为妙。如果你不会，注意三点：第一鸡冠越小越好。第二鸡脚越细越好。第三两指捏按鸡胸位置，肉质厚实。将整鸡去毛，由尾部开孔（注意，不能从胸部破开）取出内脏。当然，以上可以由档主处理。把鸡肺（重点，除非你想吃鸡肉刺身），鸡尾部的油块清理干净。内脏和鸡清理干净后。除了鸡肝，其余内脏与鸡（内外）用盐涂抹

别人不用告诉你错在哪里，只需用自己的方式惩罚你或处罚你。如果有那一天，爸爸妈妈会难过今天的失职：没有在家里教育你要遵守规则，并且告诉你“规则在心里，不在墙上也不在纸上”。

超下饭的糖醋煎蛋，没有难度一看就会超详细的分解做法，跟着做绝不翻车。食材:鸡蛋:4个,生抽:1勺,老抽:半勺,蚝油:1勺,白砂糖:1勺,番茄酱:2勺,白醋:1勺,香葱:1小把,大蒜:2瓣,0.准备4个鸡蛋（助力扶贫哈），煎成4个荷包蛋备用。1.把葱和蒜剁碎切粒备用。2.准备一个小碗把调料依次放进去（一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺白砂糖、一勺白醋、两勺番茄酱）3.调料里再加半碗水搅拌成糖醋汁备用。4.热锅下油，放入蒜末煸香，然后把糖醋汁和煎好的鸡蛋依次放入锅中。5.盖上锅盖小火焖两分钟。6.两分钟后揭开盖子待汤汁收浓撒上一把葱花，一道美味的糖醋煎蛋就

好吃不蛀牙棉花糖馒头过年早餐，解馋糖果小馒头，小朋友很喜欢，“棉花糖”和“棒棒糖”，造型可爱，松软可口。做成普通造型看都不看一眼，换个花样，做成他喜欢的样子，抢着要吃。食材:粉色:部分,馒头自发粉:克,红曲粉:1克,砂糖:20克,温水:约95克,黄色:部分,馒头自发粉:克,南瓜粉:20克,砂糖:20克,温水:约95克,0.克馒头自发粉放入约95克温水，1克红曲粉，20克砂糖。1.启动厨师机将面团揉光滑。2.克馒头自发粉放入约95克温水，8克南瓜粉，20克砂糖。3.启动厨师机将面团揉光滑。4.两种颜色的面团揉好后，分别滚圆，包上保鲜膜静置15分钟。5.两种颜色的面团各取1小

我和娃爸郑重决定：未来的一个月，取消早上和中午送她上学的便利，取消晚上爸爸送饭到学校的便利。除此之外，还必须写一份0字的检查。除了上述处罚，在家里，我对她还是一如既往，既不冷暴力也不责骂。女儿虽然有些难受，但心存侥幸，以为只要在接下来的高三起点考中考出优异的成绩，我们就会原谅她。我和娃爸猜到了她的心思，但不动声色。三天后，女儿的起点考成绩出来了，虽然数学只考了98分，但依然在班上排名第五。

秘?好吃易做的芒果椰子冰淇淋，无生蛋版娃看见冰淇淋比看见亲妈还亲?♀?，为娘的只好各种尝试着做。这款无生蛋版的冰淇淋吃起来口感不错，简单易做可以试试，娃每次都舔盘的节奏食材:芒果肉:克,椰浆:克,淡奶油:克,白砂糖:60克,柠檬汁:45可,0.芒果剥皮剔核，用料理机打成细腻的芒果泥1.加入细砂糖，椰浆，柠檬汁混合均匀，放入冰箱冷藏一个小时；2.淡奶油倒进无水无油的盆里打发至七成发，有细微纹路不会消失，提起打蛋头奶油断续滴落就可以了；把打发好的淡奶油倒进芒果糊里混合均匀；3.放入冰箱冷冻一个小时，快要凝固时拿出来用打蛋器均匀搅打，再放回冰箱继续冷冻30分钟，拿

一天晚上，女儿委屈地对我说：“妈妈，我就数学没考好，其他都还可以的。”我严正地告诉她，这次考试，她就是考年级第一，考满分，我们也不会提前结束对她的处罚，因为这是两回事，成绩绝对不能与品德进行交换。处罚坚持了一个月。好多次，看到女儿清晨出门前手忙脚乱，看到中午她在炎炎烈日下行走，我们也有些于心不忍，很艰难地跟自己做斗争。但女儿自我跟她谈话后，倒坦然接受着处罚。在学习上，她比以前用功了；在生活中，她比以前懂事了。最大的变化是，她愿意跟我们开诚布公坦诚相待。终于，在期中考试中，女儿的总分、班级排名和年级排名都有了明显进步。好的家长，不是要给孩子创造一个无菌的环境，而是让他学会在复杂的环境里自我成长。好的孩子，不是两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，而是要心如明镜台，时时勤拂拭。好的习惯，不是一朝一夕一蹴而就，而是要千锤百炼反复打磨。人生很长，不必慌张。你未长大，我必担当。声明

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