12月9日群殴主持人:天伟之歌,收卷人:尘世美
广陈皮,指广东省新会地区所产的茶枝柑,其柑成熟后,剥下晒干的果皮。
新会陈皮,又称广陈皮、冈州红皮、新会柑皮、果皮,是晒于后经久贮藏的新会柑(云香料茶枝柑)的果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的调味佳品,向来享有声誉。《广东柑桔图谱》记述:“大红柑原产新会,主产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”陈皮以新会产为最佳,因此,新会柑历来皮比肉贵。
历史上,一般每斤干柑皮,可换片糖五六斤,如果遇着柑皮涨价,可换到十五六斤。一斤上等皮最高价时,可换到6斤生油。而柑皮与稻谷的比价,通常为一担头红皮可换稻谷15—20担,高峰期一度换稻谷担。而非新会产的,每担仅值四五元,而新会柑皮上等的每担值多元,最差的也值十四五元。
自古以来,新会柑农世代相传,种植新会大红柑,晒制新会陈皮,陈皮成了新会著名的土特产,造就了新会独特的陈皮行业和陈皮文化。随着经济的迅速发展和农村城市化的不断推进,柑树种植面积大为减少,陈皮产量日渐下降;一些不法商人利用外地柑皮冒充新会柑皮。为了新会陈皮这一品牌和声誉,有必要采取一些有力措施加以保护。
新会人一直以来都有存柑皮的习惯和经验,每逢柑桔收获季节,都见“买柑晒皮”和小贩过街穿巷卖柑,但“只卖肉,不卖皮”,形成“家家开柑皮,果皮挂灶眉”、“柑黄秋高爽,果皮满禾塘”和“秋收谷金黄,柑皮煨咸汤”的独有景象。
新会人往往将柑皮挂在灶尾受烟熏着,以防虫蛀发霉,越陈越香,每家每户如是,早已成为地方传统,世代相传,历史久远。
新会人惯用新会陈皮作为馈赠亲朋好友的上品,特别选择上好新会柑亲手制作,在向亲友说明“这是我自己晒的,很正宗”时,脸上露出快乐的笑容,成为生活的一部分。
题目:成联,题"广陈皮",单边十一字或以上。(可犯字)。7时发题,8时30分截止交卷。小窗收卷。点评10号晚发。先抛砖引玉,自拟一联成联/题"广陈皮"/天伟之歌
岁久更珍之,令青涩消融,醇香透溢,立德千秋缘品性;名高多假也,辨他乡枳壳,新会茶枝,于光一照自分明。
注:这里的枳壳,非中药枳壳,而是指异处的橘皮,柑生淮北为枳,壳即外皮。广东人称橘子作柑。
以下为群殴作品:
一、镶蓝旗·雪原
一味芳香远,身自岭南,梦起陈皮,理气健脾真任性
千方柑枳亲,名扬新会,情温九域,清心养脑好精神
——天伟个见:此联,可看出是写广陈皮的,但语句组织得不好,显拖滞。另外,下联一分句为对而对,上下联四分句有合掌之嫌。中平
二、紧那罗部·七戒
春秋历练在其中更日晒风吹处藏时久方成佳品名新会
雨水调和于以后再匠工造作果肉分离自得陈皮利上医
——天伟个见:此联结构,抓住了广陈皮特点去铺陈,但平铺直叙,缺少灵动。下联结,可不用陈皮两字而改用"真方",配合会好些。中平
三、正黑旗·杨唐
日上三竿起,气喘心慌,思量何处寻医嘱
披星戴月回,身轻步稳,只饮一杯老陈皮
——天伟个见:此联像写作文,上联抱个琵琶,下联继续半遮面,最后第三分句才千呼万唤始出来。个人不喜欢这样写,易跑题。作者上下联作个对比,上联写患病,下联写健康,引入陈皮功效,似乎要想创新。不过,建议还是依正统笔法去写。此联联味与引申皆不足,中平
四、正黄旗·空山新雨
正宗生新会,红衣透气,香自甘甜飘过海
一味化神奇,低调平心,名将云水作知音
——天伟个见:此联也帖题,上联写产地与盛名,下联写药理与品性,题材不错。但甘甜一词并不确切,广陈皮是苦涩回甘的。下联感觉对得吃力。中平
五、正黄旗·心平气静
日晒风吹,化湿为干,百炼成味苦香芬皮厚
由青而赤,先圆后扁,入药可健脾止咳化痰
——天伟个见:此联读来,感觉作者要将所有特点全部写出。其实,抓住三两个独特之处去写即可。三分句犹显累赘,应精简成七字句,一分句加个领字,则气脉更畅。此联不合格。
六、紧那罗部·非欤
去肉留皮,切碎泡茶消积食,乃新饮品;
生津止渴,抓来入药化陈痰,是上古方。
——天伟个见:杬核形,两头尖中间涨。整体读来气脉似有断裂,不如换个平稳一点的结构
去肉独留皮,干品泡茶,止渴生津新饮品;
茶枝缘本草,神农拟药,化痰消积古医方。
此联评中平
七、摩呼罗部·莫夭閼
生前桔味,秋冬即是生津果,
死后陈皮,华夏皆称本草名。(今)
——天伟个见:此联写的是陈皮而非广陈皮,未能写出特点。就内容看,上联写柑(水果),下联写陈皮(入药),联句结枸工整,但联意老土,未能出新。中平
八、大罗评议官·茶客
理气通脾,莫过于新会红柑,虽除果肉,也蓄芳香兼调味;
飘洋越海,依然是中华灵脉,如沐春风,化开郁结种福因。
——天伟个见:此联的句式结构不够好,读来断断续续。分句间气脉不顺畅,内容见堆砌。不合格
九、镶黄旗·暴雨
味苦性温,理气和中,广陈皮为药精品
形整有序,质优清透,新会名淆味盛名
——天伟个见:结构,不如好,加个领字会更佳。整体读来,上下联对仗不甚工稳,特别是下联三分句,节奏都不对应,还重"名"了。不合格
十、尘世美
健脾、化痰,理顺阴阳气脉。
悠远、载誉,传承地道品牌
——天伟个见:广告词吧。商业味重于联味。看不到是写广陈皮,一般的化痰中药都可用此联内容。不合格
十一、正红旗·松风竹韵看新会陈皮,风吹日晒,以糟粕首居三宝入神农药典,暑往寒来,处卑微长济四邻
——天伟个见:上联先抑后扬,写出平凡却是珍贵,下联写入药济世,意对工稳,有引申,有联味。上中
十二、阿修罗部·小忆
出口南洋,食后香醇,能利胆,能调味。
居家新会,幼时青涩,可止咳,可生津。
——天伟个见:此联对仗工整,也只是工稳而已,欠缺韵味。内容帖题但陈腔老调,不出彩,欠引申。中平
十三、阿修罗部·碧月传世种精良,新会地灵,粤宝名扬享盛誉;
得陈皮绝美,奇葩珍品,芳香四溢散人间。
——天伟个见:此联,过于庇精。过于虚浮,没有实质性去表达广陈皮的特点。名扬与享盛誉,重复意思见浪费。绝美,奇葩,珍品也是同理。另外,上下联对仗不够严谨,联意未能拓开与引申。不合格
十四、龙众部·流星雨
本是柑衣,能医病佐食,因成莫替千年珍。
缘由新会,顿得风存气,每入安宁四海人。
——天伟个见:食字为入声,仄,珍是平,上联脚应用仄。整联读来,分句间连得生硬,特别上下联第三分句字词很凑,见笔力不逮。中下
十五、龙众部·心语
皮厚果柔,火煮水煎谁饮用
气香味苦,脉通痰化病根除
——天伟个见:此联写的只是陈皮,未能突出广陈皮特点。就对仗来说是不错的。上联写外形和食用,下联写气味和药效,联意也可,但欠缺升华。上联"谁"字还可替换好的字。中平
十六、正白旗·柠栀镌名极品得天成,生岭南福地,只贵赪皮不贵肉。明德惟馨寻本草,历弥久沧桑,自留甘苦世留香。
——天伟个见:此联深得成联章法,联味足,有内涵,有引申,好联直接评上品。不过也应说明一点,赪皮独指赤皮,而广陈皮有三色,青皮,二红皮,大红皮,是不同成熟阶段的皮色,功效各有千秋。看这联气质,似那个柠什么枝写吧?
十七、五星旗·桃花源
淮南润色灶挂烟熏谁道老
塞北生香醇添病去美名扬
——天伟个见:此联,抓住了部分特点去写,但在联法上,上联仄仄脚,下联平平脚,读来语感不好,将一分句两词调换一下位置,"色润淮南,香生塞北",便可解决。另外,淮南一词并不准确,范围大宽泛,未能突出广陈皮是新会独有之柑皮。中平
十八、迦楼罗部·疯哥
味显酸甘,色有青黄,独新会可称上品。
皮成医药,肉为蔬果,惟行柑无愧一流。
——天伟个见:此联读来有顺畅,分句间气脉相连。联意可取。但上下联三分句,独与惟,上品与一流有合掌之赚。修改一下三分句,可得中中。
十九、摩呼楼罗部·雯
木秀于林,乃陈皮魁首,味和辛不烈;
物优于众,属新会奇葩,岁久气凝香。
——天伟个见:"辛"与"不烈"存矛盾。"不"与"凝"不对应,此联三分句不达意,本意是好,但组织得不理想。中平
二十、镶蓝旗·萧齐槿
岁久弥珍,熏香润透沧桑味;
名高出仿,享誉分明新会人。
——天伟个见:上联润透不如"无掩",下联二分句对得勉强。单凭内容上也可看到广陈皮特点。中平
二十一、正红旗·夕阳烟火
裹甘甜以养丰醇,待秋华淬敛,终成大器
持辛涩而除郁积,任烟火熏熬,不改金身
——天伟个见:此联应为老手,笔法娴熟,联味足,有气魄,见引申。好联评上。
二十二、正蓝旗·吟风
江南灵药,色枯黄颜,添岁月方能治病。广东陈皮,温辛苦味,佐佳肴亦可增香。
——天伟个见:上联写入药治病,下联写入馔增香,取材不错。但仅限于平铺直叙,联味淡寡,虽允许犯字,也不应直用广东陈皮于一个分句内吧。中平
二十三、镶黄旗·依兰
广用知名温香滞化并非一般药
长存炼性燥苦湿除岂是寻常皮
——天伟个见:温香滞化和燥苦湿除,用得生涩,对得吃力,三分句有合掌之嫌。整联读来,白开水,无味道。不合格。
二十四、阿修罗部·泡沫
岭南老品,广汉遗香,一味良方,两朝开济千秋梦。
新会陈皮,名门渡世,三分妙药,九域欢兴万古风。
——天伟个见:上下联三分句见合掌。另外,由于缺乏领字牵引,此4联式,气脉不畅,分句连贯不好。整体读来,字数多却内容寡,有老干气息。不合格。
二十五、夜叉部·小虫
内里金黄,汁溢其中,更皮壳犹佳,相传千载。
灶边红壳,烟熏其上,喜亲朋相赠,获益一生。
——天伟个见:此联见平铺直叙,无联味。分句间连贯性不太好。整体读来,看出是写广陈皮,但表达得过于实在,缺乏灵动,也无气魄。中平
二十六、镶蓝旗·馨妤
自古沉香,江门一味医人顽疾。
由来性苦,新会陈皮济世良方。
——天伟个见:联味不足,过于表面。一分句抓住了特点,而二分句有合掌之嫌,上下联意境未能拓展。不合格。
二十七、正蓝旗·仁心厚德
看十月橘乡一脉,纵然峭岭芳菲,丹青难绘?
正今时柑果几枚,却道果鲜内潋,济世外延。
——天伟个见,此联,觉头重脚轻,且领字过多,见气脉不畅。另外,对仗过于宽泛。不合格。
二十八、正蓝旗·一路琴音
好物广垣来,品一瓯春,和酒生津多固本
香柑秋夕约,蒙三生幸,饴糖益气更培元
——天伟个见:此联读来流畅,也见神韵。不足处为三分句未能拓开。中上
二十九、天众部·听雪
晒制自醇香,入药煲汤,始至有渊源文化;
品牌于世代,含真抱朴,终修成特色正宗。
——天伟个见:万金油联,多种草本中药皆可用此联。整联读来,下联一分句对得勉强,三分句特色正宗很凑,显笔力不逮。中平
三十、五星旗·无戒
外晒浮华,内聚醇香,干身颇有岭南气。
涩于唇舌,甘于肺腑,回味何来四海名。
——天伟个见:此联不错,写出了广陈皮的特点,对仗工稳,同词平朴不虚华。如加个领字,作个结构,应会更好。中上
三十一、阿修罗·疾风劲草
且出自江门,味苦性温、济世悬壶行大道;
更佐于药铺,囊留体灭、赴汤蹈火佑人间。
——天伟个见:此联抓住了广陈皮出自江门,入药,去肉留皮的特点,有联味且有见解。但上下联意境未能拓开,流连于咏药之间,可加添内容丰满联意。中中
三十二、正黄旗·青龙
调味是佳肴,生色散香,凭声名广开异国商路
入医为上品,健脾理气,借奇效曾惊大宋朝廷
——天伟个见:此联抓住特点,对仗工稳,不足之处是上下联三分句非马蹄韵,多处不合平仄,调整并简洁一下,可得中中。
三十三、镶黄旗·纳兰引愚
自古享高名,解火清心,一片能将烦恼去。
从来居粤地,留皮弃果,千家不惧蛀虫来。
——天伟个见:此联,结构,气脉顺畅。上下片对仗工稳,见广陈皮特色,且有引喻。不错。中上
三十四、天众部·花差小宝
未褪红衣,俗子多嘲金玉外;
但成良药,众生皆拜鼎炉中。
——天伟个见:此联,抓住一两个特点立论,不错。对仗工稳且有隐喻,不错。上品
三十五、五星旗·莫大先生
弃核留皮,佐治佐烹施妙用;
推陈出广,于家于国建功劳。
——天伟个见:此联,简洁但不简单,写出了广陈皮的药食同源,弃肉留皮,越陈越宝,名扬海外的特色,独见匠心。不足之处为上联应"弃肉留皮"而非去核。下联2分句见老干特点,古典味不够。中中
三十六、夜叉部·南山幽客
镶金于体外,凭借老名声,留却芬芳,能于尘世长春道,
沉寿在皮中,仍为新会事,畅通谈吐,不让人间恨肺声。
——天伟个见:此联,各分句间连得生硬,缺乏轻灵,读来不畅快,唯四分句见有所悟。如将二三分句理顺一下,应该会是好联。中平
三十七、迦楼罗部·子夜
皮自红黄,味能辛散,熬一勺清汤,不尽香甘难忘却;名传南粤,梦忆罗浮,忘十年尘鬓,许多寒滞尽消除。
——天伟个见:此联有所咏,有所喻,有所悟,联意是不错的,如改一下句式结构,作个5会更流畅。下联4分句"寒滞"应为双解,一指病,风寒与积滞,二指郁胸块垒。不足之处,为罗浮,与联意不符。广陈皮是新会特产,岭南三宝之首。而"罗浮"是指东坡名句"罗浮山下四时春,芦橘黄皮次第新"吧,虽也提及橘,但此橘非彼橘,且"罗浮"不单指橘,指的过于宽泛了。中中
三十八、迦楼罗·妙可儿
剥掉黄衣,久晒培干皆入药
研成碎末,储藏调味好强身
——天伟个见:万金油联,取衣研末,很多中药都是如此炮制,未能突出广陈皮独特之处。就写法而论,47结构工稳,上联入药,下联调味,上下联对仗工整,但也是老笔调,未能出新。中平
三十九、队长·青板牙
生于草木,得雨露精华,甘苦相间,食可用、药可用名亦平凡,具独家香色,宽中理气,行不孤、道不孤
——天伟个见:此联,分句间气脉断裂,读来不畅。上下联对仗过宽。"间"字为仄读,不合。建议调整一下:
得雨露精华,甘苦相兼,虽为草本,食能用且药能用;
蕴茶枝特色,色香共冶,惠及众生,行不孤来道不孤。
此联评为中平
四十、紧那罗部·微蓝
枝上缀黄金,药王取宝,文章皮上;
秋寒陈老色,侨客他乡,声誉寰中
——天伟个见:上联"枝上","皮上","上"字虫子。不如换为"本草亦黄金"更能表达清晰。下联侨客本来就是他乡华人,侨客他乡就显累赘了。整体读来,也帖近题意,整理一下,可得中中。
整理上传:尘世美
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