关于三叶青
一株长着三片叶子的植物
外表很普通
也许你曾经在山里
但，未曾引起你的注意
那是因为
你不知道它的身份和作用
一棵长着三片叶子的植物
藏在大山深处
却被大家发现有多种药用价值的
浙江三叶青
却有如此多的药用与食用的效果
三叶青是我国特有的珍稀药材，其来源为葡萄科崖爬藤属的三叶崖爬藤，属的草质藤本，全草均可入药，以地下块根药用为多。三叶青主要分布于我国浙江、安徽、福建、台湾、湖北、湖南、广西等省，生于阴湿山坡、山沟或溪谷旁林下，以块根或全草入药，具有清热解毒、活血祛风的功效，尤以浙江所产三叶青药效为佳，在民间一直作为一味儿科要药，常用于治疗小儿高热惊厥、痢疾、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎及病毒性脑膜炎。外用可治毒蛇咬伤，对扁桃体炎、蜂窝组织炎、跌打损伤、各种热症、各种水肿等症均有独特的疗效，被誉为西药无法替代的“植物抗生素”，具有非常高药用价值和经济价值。
正宗浙江三叶青
中国地道三叶青产浙江·浙江优质品种在金华
三叶青在我国大部分大部分山区农村有分布，而且它的药效也因产地不同而效果不一，野生的三年以上才更有价值，价格也更贵，不过已经很少了，现在多为人工养殖，请大家买前要仔细鉴别。
三叶青（金线吊葫芦）与土圞儿（金丝吊葫芦）的区别1、原植物形态区别
三叶青：为草质攀援藤本。块根表面深棕色，掌状复叶互生，小叶3，叶边缘疏生具腺状尖头的小锯齿，无毛或变无毛，卷须对生。聚伞花序腋生；花瓣4，卵形，外面顶部有角状突破起；雄蕊4，雌蕊1，柱头4裂，星状展开。浆果球形，直径约6mm，种子1颗。
土圞儿：为缠绕草本。块根表面土黄色。单数羽状复叶互生，小叶3～7，全缘，两面均被白色短毛，有托叶。花冠蝶形，有旗瓣，翼瓣，龙骨瓣之分；雄蕊9+1，雌蕊1，花柱细小。荚果条状扁平，长5～8cm；种子多数。
2、药材性状区别
三叶青：块根表面棕褐色至红棕色，有的皱缩，有须根痕、小瘤状突起或凹陷；有的较光滑。断面类白色或淡粉红色，有的可见放射状维管束。性凉无毒。
土圞儿：块根表面土黄色，有的可见横向突起的皮孔及点状须根痕。断面黄白色，形成层环和维管束不清楚。性平，有小毒。
3、显微特片区别
三叶青：横切面皮层散粘液细胞，直径36～μm，内含草酸钙针晶束，部分皮层细胞含棕色物；韧皮部较狭窄，纤维断续略成环；形成层环和射线均较清晰；木质部导管稍多，伴有纤维，散有含针晶束的粘液细胞。粉末灰棕色或淡粉红色；淀粉粒直径7～55μm，复粒偶见，由2～3分粒组成；纤维壁厚；粘液细胞较多，类圆形或椭圆形，直径36～μm，有的长径可达μm，无色，内含粘液质，有的可见草酸钙针晶束；针晶成束或散在，长45～μm，簇晶少见，直径10～39μm；导管具缘纹孔。
土圞儿：横切面未见粘液细胞和棕色物；韧皮部极狭窄，纤维断续成环；形成层环和射线均不明显；木质部导管稀少，仅在中心和近韧皮部处稍多，无纤维，无粘液细胞。粉末淡黄白色；淀粉粒直径5～20μm，复粒较多，多由2～3分粒组成，少数4～6分粒；韧皮纤维壁薄，有的壁撕裂状，少数似刺状物，有的可见纵或斜向纹理；未见粘液细胞和针晶束；少见棱晶；导管网纹，稀见具缘纹，偶见管胞。
4、应用区别
三叶青：未见本草记载，但近代药籍或某些药品标准(特别是炮制规范)有收载。其性凉味微苦；具清热解毒、祛风化痰、活血止痛的功能；用于治疗小儿高热、扁桃体炎、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎及病毒性脑膜炎。
土圞儿：始载于明《救荒本草》，近期使用较少。性平味甘；具消肿解毒、祛痰止咳的功能；主治百日咳、咽喉肿痛、乳痈、疮疖、毒蛇咬伤。
显然，三叶青（金线吊葫芦）与土圞儿（金丝吊葫芦）仅一字之差，却是完全不同的植物，千万不可误食。
三叶青的疗效1、对手术病人：一方面可以促进伤口愈合、防止伤口感染、加快体力恢复，另外一方面可以消除癌细胞，巩固治疗效果，防止复发和转移；改变以往手术治疗“只割韭芽不拔根”的现象。
2、对于做放、化疗的病人：机一方面可以最大限度降低放、化疗的毒副作用，保护体免疫系统和肝、肾等重要脏器不受损伤，恢复造血功能、升高白细胞、血小板，使病人顺利完成放、化疗疗程。另一方面还可以提高整体放化疗治疗效果，使治疗更彻底。
3、对于康复期的病人：可有效提高人体免疫监护功能，迅速恢复病人体质，消除体内存癌细胞，有效防止肿瘤细胞转移、扩散和复发。
4、对刚确诊为肿瘤，但是尚未确定治疗方案的病人，这种病人往往需要15天左右的等待期，先行服用“三叶青”控制肿瘤扩散，抓住宝贵的治疗时间，并为整个治疗奠定基础。
对危重、晚期的病人：服用“三叶青”可以改善晚期病人发热、疼痛、胸腹水、低蛋白血症等恶病质症状，稳定病情，提高生存质量，延长生存时间。
三叶青的食用方法1、新鲜块根生食效果最佳：
该法能最大程度保存其有效成分。去皮，切碎，捣烂，可加糖和蜂蜜、米汤、牛奶调味吞服，每次50g以上，服前可先喝少量米汤和牛奶以减少对胃的刺激。如小儿高热惊厥，可取鲜三叶青块根20g去皮捣成糊状加蜜吞服。块根干燥后研粉口服与外敷，如取三叶青块根干粉5~10g加蜜调成糊状吞服每天两次可治小儿高热惊厥；三叶青干粉20g黄酒送服，每天两次，七天为一疗程，可治疗跌打损伤；另取三叶青干粉撒于患处，外加包扎，止血消炎疗效神速。
2、三叶青煮汤食用：
将三叶青的块根洗净后加3-4倍的水用打浆机搅拌成糊状（水料比3:1或4:1），然后再分装成小包冷冻保存，食用时取出放入碗中，再在盛水的锅中用文火像炖鸡蛋一样炖煮5至8分钟后食用，食用时加入适量的土蜂蜜，也可切成片状，炖煮至熟食用。熬煮之后饮用，这种方法只能把3%-5%的药效溶于水中，而且在水煮的过程中部分药性会被挥发，极大地降低了药性和活性成分，所以利用率也是极低的。
3、切片干燥粉食：
在传统的三叶青加工方式中，采用切片晒干后，再经硫磺熏蒸的方法,然而这种方法会使三叶青的精华物质流失遭到破坏，降低了三叶青的活性，从而使药效大大下降，更不容忽视的是硫磺熏蒸方法，使霉变的三叶青变的白净而无法辩识，残留的硫磺是一种致癌物质，这样的三叶青片，严重危害人体健康，千万要注意，建议大家，买自然干燥的原色干片，因为，三叶青奇热开是白色的，接触空气后会产生氧化作用，从而会由洁白褪色到褐白色。
4、三叶青粉：
制成三叶青粉有两种方法，取自然干燥片，用粉碎机直接粉碎后，直接食用。另一种是
采用保鲜、冻干、破壁的三叶青粉。两种制作方法相比较，其药用效果是冻干粉会更好，因为，采用冻干技术干燥的三叶青粉，在最大程度上保存原药的药效成分和还原生药的性能，其有效抗癌成分三叶青黄酮是传统烘、晒工艺的3.6倍，目以上的破壁技术，可使药物起效更加迅速，更为人体通过粘膜充分吸收，明显提升药物疗效，实现了常温口服三叶青最具药用价值的食用方法，使三叶青饮片口服安全快捷，剂量更为精确。中药制备工艺的好坏，直接影响治疗疾病的效果。
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