赶在下雪之前为期一个月多的进藏自驾，乃夏村这座边境山村，给我们印象最为深刻。但因为行程缘故，我们停留在这里的时间并不多，只是匆匆地在几处代表性的景点上打个卡，便匆匆去了下一个目的地。

摄影：九日，环球旅行摄影师，去驴行专栏摄影师，图片未经允许禁止使用

?九日

但如果说下一次再进藏，若给我们选择的机会，势必要在这里留那么一两天，把所有漏掉的镜头遗憾全部补回来。

乃夏村地处在西藏日喀则市吉隆县，村子坐落在被上苍切出一半的半山腰上。若是有机会航拍便会发现，在平整如草原的山坡上，一座笔直的村子静静地坐落在此处，它四周被雪山包围，半山腰上的九曲十八弯“天路”，犹如遗世孤立一般。

肉松巧做不用撕肉松巧做不用撕猪里脊、白芝麻、海苔、生姜、八角、豆蔻、小葱、老抽、料酒、盐。小时候每次生病，老妈都会给我买包肉松，配着稀饭吃，清清肠胃。记得当年超经典的三鸿肉松，是蓝红包装的，上面印着一个男孩端着碗，开心的竖着拇指，开心的笑着。这可是我儿时超爱的零食呢，可惜现在味道不一样了，挺遗憾的。要是记得没错，老妈到现在就用老式煤炉自制做过一次肉松，当时肉松啥味早就记不得了，不过做肉松的场景，好似魔术般的神奇。不过后来她大呼太麻烦，再也没做过咯。前几天，一时兴起，自己做了次。一开始手撕肉茸撕到要吐血啊，不过后来发现种简单的方法，省事很多。只要注意火候，不用撕肉也能做出茸茸的肉松，不错哦。白芝麻洗一洗泡一泡沥出水分，锅里不放油，小火慢炒，直到炒出香味。芝麻一颗颗油亮亮，口感香脆就完成咯。材料图。。。先把生姜（3片）、葱段（适量）、八角（两颗）、豆蔻（一颗）和混合的调味汁放锅里，加两大碗水，肉成小块（顺着肌肉纤维切哦），开煮。水滚后去掉浮沫。能用筷子轻易搓穿肉块就可以出锅了。用筷子压一下肉，顺着纤维压，直到让肉块松散。把肉块顺着纤维扯成小块，如图一样不用撕成肉茸。把之前煮肉的酱油卤过滤下，倒入锅里，加一小碗水，把肉放锅里继续煮。开小火，用铲子便翻炒便压肉（要有点耐心，不过比手撕肉好太多了）。直到成上图一样的肉末，继续翻炒，尝下味道，这个时候可以依个人口味，再放点盐和味精，糖要在肉快干的时候放，这样不容易糊锅，直到肉炒干，必要的时候可以关火炒。注意火候，翻炒过程中可以断断续续的倒点油在里面，避免肉松口感干硬。关火，放入芝麻和海苔碎，拌匀就搞定啦，大家一起做来吃吧。养颜米糊养颜米糊香米、红萝卜、鱼肉、红糖。红萝卜的营养：1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。适用人群更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。红萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。香米，鱼肉，红萝卜。红萝卜切丁，鱼肉去刺冼净切丁，香米淘洗。将备好的食材放进豆浆机里，加入清水至水位线。选择养颜米糊健，磨成米糊。磨好的养颜米糊。盛碗中放适量的红糖即成。

村子离镇上不远，但驱车到这里却要爬令人惊心动魄的山路。据随行的向导介绍，过去乃夏村哪有像样的路，全靠藏民翻山越岭才能到镇上。

近几年得益于中尼交流密切，吉隆口岸的地位提升，再加上乃夏村旅游资源丰富，这座仅有几十户人家的边境小山村，道路才有所改善。相信未来路全面通以后，便又是一条充满探险迷人的自驾、徒步路线。

鲜橙水晶冻鲜橙水晶冻橙汁、水、琼脂、白砂糖。原汁原味百分百的鲜橙看得见的果肉晶莹剔透制作起来也很简单鲜橙一切二榨取橙汁把橙皮内剩余的橙肉挖干净琼脂放入温水中泡软上锅煮至琼脂融化待水沸腾倒入橙汁搅拌均匀关火后立即加入砂糖使其融化倒入模具中放凉即可食用也可放入冰箱保存鸡腿卤千张结鸡腿卤千张结鸡腿、千张结、干香菇、八角、姜片、蒜、葱结、盐、老抽、酱油、糖。所有材料洗净备用香菇洗净用温水泡开锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色放入适量盐炒均倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水放入葱结和八角，大火烧开转中水火等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可香蕉核桃吐司没有放一滴水的水果面包——香蕉核桃吐司高粉、香蕉、鸡蛋、黄油、核桃仁。1、将除黄油及核桃仁外所有材料放入面包机，揉面20分钟至光滑面团，加入黄油，再次揉面15分钟，至扩展阶段，加入核桃仁，揉匀。2、揉好的面团放盆里，盖上一层湿纱布，发酵至2.5倍大。3、发酵好的面团，分成六份，分别揉圆醒发20分钟。4、醒发好的面团，再次揉匀，整成长方形，放入吐司模。5、吐司模盖上一层湿纱布，发至8分满。6、发酵好的面包胚上面刷一层蛋液，中间放上一些黄油条。（画蛇添足）7、入烤箱，度，下层，35分钟左右。途中上色差不多就要盖一层锡纸。图7是刚烤好的。8、烤好的吐司，从土司模倒出来放烤网上晾凉，还剩一点热气的时候密封保存即可。桂花蜜汁糯米藕桂花蜜汁糯米藕藕、糯米、糖桂花、红糖、冰糖。将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净将藕从一端切开一小截将糯米用小勺子灌进藕孔里面用筷子压实灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖将红枣也一并放入加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花猕猴桃玛芬猕猴桃玛芬低粉、玉米油、猕猴桃泥、鸡蛋、砂糖、牛奶、泡打粉、蔓越莓。玛芬则是美国人在19世纪通过烘烤粉的发明而发展出来的。这种松饼很厚，平平的底部直径通常达8厘米。现代的制作手法中，烘烤的时候总要在“糕顶”放些东西，比如打碎的蓝莓或巧克力。吃玛芬的时候一般要用刀将其切为两半，烤热并涂上黄油，这与吃一块crumpet（又译作“松圆饼”）或pikelet（“小圆饼”）很类似。猕猴桃去皮切丁捣碎备用。蛋液中加入砂糖搅拌均匀。再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀加入猕猴桃泥搅拌均匀筛入低粉再加入泡打粉搅拌均匀加入适量蔓越莓干搅拌均匀将面糊装入纸模中7、8分满。烤箱度预热，中层35分钟烘烤即可。

实际上，乃夏村并不是一座很美丽的山村。由于交通不便，教育落后，这座小山村在很长一段时间内，都被人们遗忘在喜马拉雅山脉内。但随着徒步自驾盛行，人们偶然间发现，这座名不经传的小山村，却能够看到著名的希夏邦马峰。

进村后，乃夏村给了我们两个惊奇。一是各家各户都有两层楼的新房子，建筑模样不比其它乡村差。后来才得知，村子几年前都是摇摇欲坠的土房子，后因尼泊尔地震变成危房。

离村子的不远处，便散落着一片倒塌的废墟，这里便是原乃夏村的老家园。近几年在当地政府的帮助下，乃夏村才起了这么一座座又安全又崭新的新家园。而且村落里有水泥路，有路灯，这样的配套可能连一些万亿GDP省份的乡村都要还好一些。

第二个惊奇便是村子背后的雪山。只有非常少的人知道，乃夏村是观赏希夏邦马峰最佳的位置。这座雪山海拔超过8千米，是喜马拉雅山脉中段最著名的美丽雪山，尽管雪山与乃夏村有不短的距离，但偌大的山体却好像近在咫尺一样。

但要想看到希夏邦马峰，还得有一定的运气。这座雪山有时会躲入云层之中，若是遇到天气不好，那你就只能遗憾打道回府。但如果有足够的耐心，就能够看到传说中的日照金山。

学做蛋糕学做蛋糕面粉、鸡蛋、白糖。以前用微波炉做过蛋糕，没有成功，后来就一直没有再做蛋糕，怕失败。昨天收到九阳电压煲，里面有一本九阳电压煲专用食谱，从中有怎样做蛋糕一页。用九阳电压煲轻松简单做蛋糕。于是就想再试一次，不过比我以前做的要好，可能再多试几次会更理想，第二次做，可能食材搭配不够均匀吧。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。再加入面粉朝一个方向搅匀。分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。撒上备好的干匍萄。将九阳电压煲通电，选择蛋糕功能。40分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。美羊羊生日蛋糕美羊羊生日蛋糕八寸戚风蛋糕胚、雀巢淡奶。头天烤好一个8寸的戚风蛋糕放冰箱冷藏备用。头天烤好一个8寸的戚风蛋糕放冰箱冷藏备用。将蛋糕胚分成两片儿，我就用的普通的水果刀横着切，很容易分的。淡奶油到入无水无油的干净盘里面。在淡奶油里面加入白砂糖，准备打发。打蛋器开低速档，将淡奶油打发硬，不能流动就可以了。将打发好的奶油铺在下层的蛋糕片上。巧克力，果冻备用，巧克力隔水融化，果冻打开改小块即可。将改小的果冻果肉放在铺平的奶油上。轻轻盖上上层的蛋糕片，稍稍整理下使之成为一个整体。将要裱的奶油放在上层的蛋糕上，多堆一些，这样容易裱全整个蛋糕体。将堆起的奶油用工具涂抹在蛋糕的顶上和周边，并尽量做到涂抹规则。用牙签在蛋糕表面勾勒出美羊羊的轮廓。巧克力融化后放入裱花袋，袋子尖上剪个小口子。用融化的巧克力勾勒出美羊羊的轮廓。黑加仑果珍粉倒入剩下的奶油中，拿曲奇嘴挤上淡紫红色的花。QQ糖融化后点缀上红色。鸡肉馄饨鸡肉馄饨面粉、鸡肉、猪肉、南瓜、油、盐、花椒粉、料酒、酱油、葱、姜、蒜、鸡精。从婆婆家回来带了一些自家种的蔬菜和鸡肉。儿子捧着南瓜说想吃南瓜了，于是就蒸了一半的南瓜，吃剩下两块南瓜就拿来和面了。鸡胸脯肉比较瘦，单用鸡肉做馅儿吃起来会比较柴，加点肥猪肉馅会更香。我包的馄饨个头有点大，自家包的就喜欢这皮薄大馅的，吃起来也过瘾。面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀再倒入油搅匀面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮用刀划开再切成菱形块取一面皮，放入馅对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚包好的馄饨锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀盛入馄饨，撒上葱末即可三鲜韭菜卷三鲜韭菜卷面粉、韭菜、鸡蛋、海米、豆腐、木耳、盐、食用油。无论岁月更替，年岁增长，最难忘还是母亲的爱。一辈子的思念，一辈子忘不了的味道，一辈辈的传承，挥不去的记忆的片段里最多的还是那可口的饭菜。我的故乡是鲁西北平原的一个小乡村，那里土地肥沃，粮食作物盛产。即便是这样，在上世纪七八十年代，农家地里种的也是有限的几样菜，年年岁岁如此的菜，母亲总是换着花样给我们做出可口的美食。想想我做的葱油饼，西葫芦饼，藕夹茄盒包子饺子馄炖等等每一样都是妈妈的影子。这个韭菜卷，我们老家一直叫菜条子，菜卷子，馅料一般都是韭菜、南瓜、西葫芦这些季节性的高产廉价菜，最奢侈是到集市上买点河虾米在加两个自家母鸡下的蛋，没有味精，没有过多的油，可是现在的调味品调不出的美味。青岛人喜欢三鲜馅的各种面食，这一款三鲜韭菜卷，采用韭菜、海米、鸡蛋做主馅料。早餐好吃看的见。材料：面粉克，韭菜克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐克，盐、食用油。面粉用滚水烫成雪花状。凉凉和成光滑的面团。木耳怕泡发洗净。韭菜择洗干净豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散。韭菜、木耳、海米切碎。所有菜放到盆里，先加入食用油、掂拌均匀然后再放入盐、鸡精拌均。拌好的馅料。面团揉光滑，分割成4份，我做了4条蒸锅每层蒸格两条。每一份擀成薄薄的面皮。面皮上摊均匀馅料。卷起来。捏好边角，菜卷子就做好了。铺好玉米皮，或者在蒸篦上抹一层薄油，摆好菜卷子。大火开锅蒸15分钟。配一碗热乎乎紫薯奶油浓汤营养从早晨开始。

乃夏村，只是吉隆沟的一小部分。这片被誉为西藏最后的秘境，还有许多未被完全展示出来的风景。挂在峡谷上的开热瀑布也算不了什么，吉隆沟真正的美，是一种秘境般的纯粹，不仅是自然风景，还有守护在这片天地的人。