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菇娘作为一种特色经济作物，经过多年来的发展，产品已远销到北京、广州、深圳等大中城市，广大种植农户也从中获得了较好的经济效益，已初步形成了以丰收乡菇娘协会为核心的产、供、销服务网络。从菇娘与大豆、玉米、水稻的对比效益看，种植一亩菇娘亩投入成本元左右，亩产菇娘-公斤，每公斤按1.40元计算，亩效益为-元，亩纯经济效益为-元；大豆亩投入成本元，亩产公斤，每公斤按2.60元计算，亩收益元，亩纯收入元；玉米亩投入成本元，亩产公斤，每公斤按1.00元计算，亩收入元，亩纯收入元；水稻亩投入成本元，亩产公斤，每公斤按1.60元计算，亩收入元，亩纯收入元。因此，种植菇娘的纯效益是大豆、玉米的3-4倍，是种植水稻的1.5-2倍。

　　为了继续扩大我县菇娘种植面积，使我县的菇娘产业具有较强的市场竞争力，切实增加农民收入，现将菇娘栽培技术介绍如下：

一、品种选择

　　一是选用抗逆性强、抗病能力高、分枝多、株结果多的“五棱特大黄菇娘”；二是选用果实圆形，味甜质佳，生育期较短的“小黄菇娘”。

二、浸种、催芽

　　1.浸种：在浸种技术上，应注意掌握浸种时间和浸种水温。菇娘种皮吸水慢，种子内含物吸水也慢，因此浸种时应用50℃左右的温水，水量约为种子的4-5倍，一面倒水，一面搅拌，待水温降到30℃左右为止，然后放在室温下。浸种期间每隔8-10小时换一次30℃左右的温水，浸种20-24小时即可。

　　2.催芽：因菇娘种子小，用量少，一般采用细砂拌种法，细砂的用量约为种子量的8-10倍，细砂必须用开水消毒，把种子装入布袋内，放在温室或温床中进行催芽。催芽过程中，温度控制在20-25℃，并经常翻动种子，每天用清水淘洗一次，经过3-4天即可出芽。

三、育苗移栽

　　1.育苗时间：菇娘是喜温作物，须在无霜期内栽培。当气温稳定通过5℃以上，棚内温度达到10℃以上时即可播种。我县的育苗播种期一般在4月上旬。

　　2.营养土配制：保护地育苗需要良好的土壤条件，最适宜的育苗用土，是经过人工调配的混合土壤。床土配制的比例，一般是园田土与有机肥按1：1或2：1的比例进行配制。为了便于起苗移栽，可多用马粪等有机肥，为便于割坨，需增加移栽床肥力，同时施入适量的过磷酸钙或磷酸二氢钾，床土配好后，过细筛，堆积备用，播种床的床土，一般厚6-10厘米，每平方米苗床需用营养土-千克。

　　3.育苗播种：采用营养袋育苗法，在塑料大棚或中棚中进行。营养袋规格为6×6厘米的无底塑料袋或纸袋。播前将营养袋内的营养土用水浇透，待水渗下后，每罐点芽种10粒左右，随后覆0.5-1厘米厚的细干土，加盖一层薄塑料膜。

　　4.苗期管理：苗期管理是培育壮苗的重要环节。我们应根据当地的气候条件，适时做好温湿度等方面的调节工作。苗期温度管理要掌握好“三高三低”，即白天高、晚间低；晴天高，阴天低；出苗前移栽后高，出苗后移栽前低。一般白天温度应控制在15-20℃之间[