北京看扁平疣的好医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210119/8605173.html

随着全国范围内的持续降温，小伙伴们都进入了严寒待机模式。据说北方人过冬靠暖气，南方人靠一身正气，而吃货们更厉害了，靠美食的香气！

说到冬日的御寒美食，无论南北都会想到火锅。在吃货届流传着一个说法：没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。

在冬日约上三五好友凑在一起打火锅，伴着咕嘟咕嘟冒热气的美食，围坐一圈唠唠家常，是欢聚的不二选择。

今天食色君要给大家推荐的就是冬日聚会的最佳伴侣——Happy火锅，丰富多样的食材、加上高颜值的摆盘造型，让你充分体验打火锅的乐趣！

鲜虾、鸡胸肉、鸡蛋、白贝、马苏里拉芝士、芫荽、豆腐、金针菇、肥羊、肥牛片、鲜牛肉碎

1、首先将白贝处理干净。给大家分享一个小技巧，用适量的清水盖过白贝，然后加入盐和几滴麻油，放置2-3个小时，白贝就会把沙子吐干净了。清理其它的贝类食材也可以参照这个方法哦。

2、然后开始制作羊肉卷。将金针菇的尾端切除，放到盘中备用；然后将羊肉片一张张铺平，取适量金针菇放在羊肉片上卷起来，最后用牙签加固一下，保持羊肉卷不散落。

3、用同样简单的方式，再来制作肥牛卷。把芫荽洗干净后去根、切段，再取适量芫荽放在摊开的肥牛片上卷起来，并用牙签固定好。

就这样，口感丰富又好看的“金针菇肥羊卷”和“芫荽肥牛卷”就做好啦！可以根据用餐人数来决定制作的数量哦。

4、接下来，开始制作这次的重头戏——芝士牛肉丸。首先把马苏里拉芝士切成粒状，放在碗中备用。

5、然后把牛肉碎搓成丸状，将芝士粒酿入牛肉丸中，再揉几下，圆润的芝士牛肉丸就做好了。想象一口咬开弹牙的肉丸，爆出香浓的芝士浆，口感层次非常丰富。

6、最后要教大家一个特色的豆腐鸡肉丸，准备好要用到的食材：鸡胸肉g/豆腐2个/芫荽g/鸡蛋4个/盐少许。如果用破壁机来做，就非常简单了，只需把以上食材依次放入破壁机中，搅拌成肉滑即可。

7、使用破壁机时，先低速启动，初步将鸡胸肉、豆腐等食材打细之后，再选用高速模式进一步搅打。这样操作能保证肉滑的新鲜和嫩滑口感。

8、为了食用方便，可以将搅拌好的肉滑装到预先准备好的容器中，再加上一点芫荽叶点缀，颜色搭配恰到好处，看起来很有食欲哦。

这样，所有食材准备完毕，再摆放好做成火锅盆菜，一个美味又高颜值的Happy火锅就完成了。倒入汤底，启用美的电磁炉赶紧享受吧！

爆浆的芝士牛肉丸，一口就能带来味蕾的满足；而融入豆腐和芫荽的鸡肉丸，带着芫荽的香气，口感鲜嫩爽滑。在冬天，一餐热气腾腾的火锅，三五个知心的好友，给生活加一点满足感。

当然，有了这款美的火锅电磁炉，更能满足你对火锅的奇思妙想。这款电磁炉搭载的恒匀火技术，能实现W-W连续低功率加热，避免了普通电磁炉小火加热时断断续续，带来了更好的用餐体验；此外还特设专业的火锅功能区，“爆料-烧汤-涮-烫-保温”五大功能完美匹配打火锅时的火力需求，使用过程更贴心。

周末约上朋友一起体验打火锅的乐趣吧！

图片

网络整理（侵删）

文字

部分来源于网络（侵删）