预防和缓解肝炎病的方法 http://www.bdfyy999.com/bdf/jiankangzatan/m/20494.html

#人物

设计无界设计师似乎是最自由的一群人，各种角色无缝切换，左右逢源。一则设计无界；二则设计师的工作深入生活与商业，在服务不同领域的顾客的过程中，就孕育着各类的“跨界”；最后，设计师大概是世界上最不希望被定义的人群，尝试、探索、解决问题是他们工作的永恒旋律。周末前，轻松地聊聊设计师们的“不务正业”。美食美酒俞挺不懂美食的专栏作家不是好的建筑师身为毕业于清华大学建筑系，同时也是同济大学建筑设计与理论专业博士的俞挺，曾因《梦想改造家》中39㎡的水塔之家而走入大众视野，也因为设计了苏州最美书店钟书阁和上海最高书店朵云书院而被网友熟知。不过其实他的业余爱好却是美食。在他的身份一栏中，他填上了“建筑师/美食家/专栏作家”这样几行字。切实力行了“不懂美食的专栏作家不是好的建筑师”。在朋友圈里，身为上海土著的俞挺还有一个称号，叫做“上海地主”，有关上海哪里好玩，哪里好吃，问他就对了。年11月，他干脆把断断续续在豆瓣上写了8年的美食随笔集结成《上海小吃指南：一本唤醒味觉记忆的书》。囊括了多种上海小吃和多家小吃店。图片：上海文化出版社写书的缘由，不过是因为发现上海90年代中期以前的流行的吃食，许多都已经不复存在，即使留存的也已变味。而网上转载的各种介绍也错误颇多，于是俞挺干脆利用休假，完成了这本记录他本人对于上海地道小吃回忆和感悟的书。“如今社会食物富足，我们是吃的太多，但未必吃得更好，或者说吃的幸福感未见得更见增长。我同意阿兰杜卡斯的判断，‘我们越少挨饿，就越意识不到吃的含义’。”

在这本书的装帧中可以寻找到不少他之前作品的痕迹。

图片：上海文化出版社

在俞挺眼里，小吃是最直接的城市态度。如果说建筑师是用砖瓦水泥来记录城市，那么一个城市的小吃，则应该是存在在城市里的人们心中，最鲜活的生活写照。马清运有着勃艮第和波尔多双骑士勋章的建筑师国际知名酒评人JamesLaube曾在全世界最权威的葡萄酒杂志之一《WineSpectator》这样描述国际建筑师马清运和他的酒庄：如果能够如愿以偿，玉川酒庄将开创出全新的中国葡萄酒文化！是什么契机，让一位建筑师成为了酒庄创始人？原来，马清运攻读硕士期间曾获得一个游历欧洲的奖学金，本是欧洲建筑的考察，他却被一路的酒庄和葡萄酒所吸引，在心里埋下了自己建造一座葡萄园的乌托邦梦想的种子。“井宇”年，在距古都西安以东40公里陕西蓝田县玉山镇，马清运在家乡这片山川的阳坡上栽下了第一株葡萄苗，并以地名“玉川”为酒庄命名。在这里，他让以娇贵闻名的勃艮第黑皮诺发展出精致而独特的特质，受到葡萄酒作家和大师JancisRobinsonMW的钦点。他本人也因此获得了法国勃艮第和波尔多的双骑士授勋。“玉山石柴”玉川酒庄深植于秦川本地文化，“用传统去打破传统”的建筑更是吸引了无数人前来造访。除了入选日本《A+U》杂志“世界最好的住宅”之一的酒庄的第一个建筑“玉山石柴”，以及源于关中民居最常见的坡顶形制，却打破了其“房屋半边盖”的定式，创造了一个“坐井观宇宙”的神奇空间，被美国《建筑实录》评为“世界七大经典住宅”之一的“井宇”，熔酒庄入口、文化中心以及接待中心于一炉的“门庭”也备受瞩目。“门庭”“门庭”采用了中国建筑以及引进建筑中都从未有过先例的立面设计，它不仅是一扇非开即合的门，而是既私密又公众，即是一个入口又是一个终点。正如美国著名建筑杂志《建筑实录》所评论的那样：就像在中国种植赤霞珠、黑比诺和长相思这些外国葡萄品种的概念一样，马清运的设计是将西方理念在亚洲文化根基上的嫁接。或许对于马清运来说，真正的跨界，不是身份与角色之间的跨越，而是在传统与非传统，信念与永恒之间的跨越。华服陈设

张永和

“我们随时准备

设计任何东西”

要说设计师跨界的典范，建筑师出身的张永和，是不能躲过的典范，大至城市规划，小到一件衣服，一份点心非常建筑工作室的设计几乎囊括了人们的衣食住行，没错，他甚至还设计过自行车。美院学生的工坊套衫（秋冬）图源：非常建筑

张永和的服装设计：黑白夏季图源：非常建筑

在这其中，他设计的服装以独特的“改良”设计思维，赢得了诸多爱好同一文化人们的追捧。

洪晃就是粉丝之一，“张永和与鲁丽佳一直是一对让我欢喜让我愁的设计师，只要他们出东西我都追着买，从服装到醒酒器。我喜欢他们设计后面的思考，比简单的“好看”多了一些层次，我喜欢他们思考的灵感永远有一个好听的故事，我更喜欢他们慢条斯理地把应用和美感糅合在一起，把东方和西方结合，把设计和生活变成一体。”在洪晃的撰文中，她毫不掩饰对于非常建筑设计作品的喜爱。

张永和的非常建筑参与舞美与服装设计的空间剧《竹林七贤》图源：非常建筑

“我对自己的人生没什么规划，但每一个设计，无论是建筑还是其他，都是从理性的分析开始，很逻辑、很冷静，不相信灵感。但同时，我也不相信设计问题只有唯一的答案，总会想还有什么可能，有时候真的会出现一个以前没见过的可能。”在INTERNI设计时代的采访中谈到设计师的综合性，张永和认为可能性是他不断的探索。或许这也是他不断涉及不同类型设计的原因。

杨明洁

设计界的“super超人思想家”

身为福布斯中国最具影响力工业设计师之一，杨明洁可谓是非常勤勉了。平均每年30～40个不同的项目，涉及生活时尚、家居电器、交通工具、空间装置等多个领域。

太平地毯设计

羊舍碳纤维智能旅行箱，获日本G-Mark奖与德国iF奖

除了创办生活方式品牌羊舍，他还为波音、奥迪、MINI、爱马仕、轩尼诗、NATUZZI、华为、卡萨帝等国内外顶尖品牌设计产品，同时参与绿色和平等公益合作项目。并投资创办了中国首家私人工业设计博物馆。杨明洁从未停下创新尝试的脚步。

私人工业设计博物馆现代馆

年，用最擅长的“Y”支架系统取代了苏州园林中的假山石与花窗，打造成一座超现实主义的庭院——“虚山水”庭院

谈到跨界，杨明洁认为自己还是一位工业设计师，但在数字时代，制造工艺的提升和改变令设计师有机会实现所能想到的，正是这些令设计之间的界限越来越模糊。“但设计始终是在思考与解决人与环境之间的关系。”

疫情影响下，许多人被困在家里。如果说“设计能否改变社会？”是杨明洁一直在思考并付诸行动的一个议题，那么“如何通过设计和科技，以家为载体赋予生活幸福感”，则成为了他最近思考最多的一个问题。

当长时间足不出户，与家人远隔千里，我们赖以生活的家将变成什么样子？早在年，杨明洁就参加了由原研哉策展的未来生活大展——HOUSEVISION探索家，杨明洁所设计的未来之家——“绿舍”在他看来，似乎很适合年的今天。

“绿舍”的设计中，菜园将剩余能源转化成为光和水进行培养，人们可以通过手机移动端对光照、温度、湿度、水位等数据进行远程控制蔬菜生长。无论是留在家中，或是在另一个城市，都可以与家人共同分享栽培植物的喜悦。

“这是一种远比电话或