人参是冬令进补的首选佳品,它有哪些药用

在众多的冬令补品中,人参无疑是最常用、最受欢迎的药物之一。人参在中医中药领域中的地位极高,这与它广泛的医疗作用密切相关。早在秦汉时期的我国最早的药学专著《神农本草经》就将人参列为“上品”,书中说人参能“补五脏,安精神……除邪气,明目,益智”,以后历代对人参的论述就更多了,像《伤寒论》、《本草纲目》等非常重要的中医著作都不乏人参的记载,所以把人参称为“百草之王”是实不为过的。

人参为五加科植物人参的根,味甘微苦性温,具有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神除烦等作用,被广泛用于气虚·气血两虚以及心血管疾病、呼吸系统疾病、免疫系统疾病·过敏性疾病、肿瘤等的治疗、调养和预防。目前的实验研究也证实了人参的这些作用,现简述如下:

1.人参能调节大脑皮层功能,有抗疲劳作用。

2.人参能解除酒精、水合氯醛、巴比妥以及氯丙嗪的毒性,因而能防止长期服用这类药物(如安眠药)所产生的毒副作用。

3.人参对中枢神经系统的调节作用是双向的,对过度兴奋的神经具有安定作用,所以非常适于对长期失眠的患者进行调理治疗。

4.人参还有一定的抗癌、防癌作用,能延长癌症患者的生命。

5.人参能显著提高机体免疫功能,调节免疫机制,对那些易患感冒,或患有各种过敏性疾病(如支气管哮喘、过敏性鼻炎等)、免疫系统疾病的患者是有较大帮助的。

6.动物实验还表明,人参能提高实验动物在各种环境下的适应能力,服用人参的小白鼠较普通小白鼠更能适应严寒、高温、射线、细菌、病毒等的干扰和侵袭。

7.人参能双向调节血压,某些品种的人参(如野山参)尚具一定的强心作用,甚至对心力衰竭患者的急救也有较好的疗效,如临床常用的“独参汤”、“参附青”就是专门用来抢救心衰的患者。

此外,人参还能调节人体的新陈代谢、内分泌功能,可以增进消化,促进吸收,同时对肝脏、肾脏有一定的保护作用。

综上所述,人参的作用是非常多的,而且还在不断地研究探索之中,因此其药用价值是巨大的,并且尚存潜力,相信“百草之王”能为人类的健康作出更大的贡献。

 人参性温,气温、微寒、气味俱轻,可升可降,阳中有阴,无毒,补脾肺之气,又能大补元气,能入五脏六腑,无经不到,特别适合那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者。人参的功效强大,不仅作为药物用于治病调理身体,而且,在南方地区,人参更是家家户户必备的食材之一,大家经常用人参搭配各种其他的食材熬汤,既美味又对身体有益。

  作为一种温性的大补之品,血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。体弱阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,不能单用人参,以免造成反效果。进补的同时也要考虑人体器官的代谢。短期服用大量的人参,肝脏超负荷,便很容易引起肝脏损坏、中毒等连锁反应。进补还要因人而论,还要因时因地。补身体还要慢慢来,不宜操之过急。所以说,人参大补,但非萝卜,不可天天吃,否则会得不偿失。   中医理论上,人参能补元调中,生津宁神,对久病气血两亏,肺虚喘促,脉弱欲绝,中气衰弱,胃津不足者有明显疗效。西方医学研究发现,人参对血液类疾病具有很好疗效,有血液卫士之称。故人参又被称为“参之王”,又称为宝中之“宝”。   西洋参则是市面上最常见的参,而且很多市民都有服用西洋参的习惯。西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物,具有活化石之称。西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部,直到20世纪40年代,我国江西庐山植物园首次从加拿大引进种植,但是未能达到预期效果。七十年代时,我国陆续从美国引进种子,分别在我国各个省份引种栽培,许多地方都成功栽培。其中东北三省、陕西秦巴山区普遍栽培,尤其是福建、云南等高海拔山区的引种获得成功。这也为我国西洋参栽培区域向低纬度范围扩大生产提供了依据,从此,我国也可以自己生产优质的西洋参了。   与此同时,韩国的高丽参逐渐声名大噪,售价犹如河水暴涨。也正因为高丽参的涨势强劲,直接影响了我国的人参市场,国内的参农苦不堪言,人参贱价出售,将其当萝卜卖。根据调查,目前,我国的人参市场与韩国高丽参在国际市场的局面相比,两者之间有天壤之别,我国的人参产量占世界人参产量近半,卖的却是“萝卜价”,韩国的年产值是我国六倍之多,卖的却是“天价”。   三种参各不同,选择要有道   参之王,宝中宝——人参   人参性温,气温、微寒、气味俱轻,可升可降,阳中有阴,无毒,补脾肺之气,又能大补元气,能入五脏六腑,无经不到,特别适合那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者。人参的功效强大,不仅作为药物用于治病调理身体,而且,在南方地区,人参更是家家户户必备的食材之一,大家经常用人参搭配各种其他的食材熬汤,既美味又对身体有益。   作为一种温性的大补之品,血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。体弱阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,不能单用人参,以免造成反效果。进补的同时也要考虑人体器官的代谢。短期服用大量的人参,肝脏超负荷,便很容易引起肝脏损坏、中毒等连锁反应。进补还要因人而论,还要因时因地。补身体还要慢慢来,不宜操之过急。所以说,人参大补,但非萝卜,不可天天吃,否则会得不偿失。   源于外国的活化石——西洋参   西洋参性寒,味甘微苦,中医认为西洋参入肺、脾经,具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能,而且西洋参不会因为过度滋补导致上火、血压升高等,适合于有上述气虚症状,又伴有津液损伤或阴虚内热者,如面红、口干、心烦失眠的人。西洋参还可以清火,多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。所以说,西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参。也正因为西洋参这一特点,脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者,就不宜使用西洋参,以免进一步损伤阳气而加重病情。   不少人认为,西洋参源于外国,比中国的人参好。其实,这是一种误解。西洋参和人参在药性方面有寒温之别,虽然均有补气作用,但西洋参的药力不及人参,如低血压或休克治疗,仍以人参为佳。而高血压、眩晕、咽痛口干者,则用西洋参为宜。两者各具特色,用于治疗或进补时,应针对病情辩证施治,不可滥用。如果糖尿病发病之初“三多一少”用西洋参,病久气虚用人参。1   韩国镇国宝物——高丽参   高丽参指的是朝鲜半岛出产的人参,在世界上享有盛誉。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参形态主根笔直单一,少有分叉,所以又有“别直参”之称。高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中,而且对土壤和气候的要求比较高,生长环境优适,因而十分稀少。其顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称“蝴蝶芦”,这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬,断面呈镜面光泽、有菊花纹,气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好。   完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,是稀有的珍品。高丽参具有调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷,行气活血的功效。在临床上常用来治疗一般虚弱症状,包括了贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反覆感冒、慢性泄泻、慢性肾炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久泻脱肛等。   很多人都习惯晚上吃补品,但温阳的补品一般在早上服用比较合适。故建议大家。吃高丽红参最好在白天。另外,—定要注意季节变化,—般来说,秋冬季节天气凉爽,进食高丽参比较好,夏季大气炎热,一般人不宜食用,除非是虚寒体质之人。   随着大家生活水平的提高,有很多人将参当作日常保健品或者食品来服用,用来调节身体或者进补。但是,三种参各不相同,所以,消费者别一味认为某种参疗效显著,而忽略了自身情况,更不要随便将参当保健品服用,这样很容易造成反效果。

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