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《长江二首》（宋）苏泂处暑无三日，新凉直万金。白头更世事，青草印禅心。放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。极知仁者寿，未必海之深。
“处，止也，暑气至此而止矣”。古书《群芳谱》说：“阴气渐长，暑将伏而潜处也。”处暑之后，气温逐渐下降，暑气开始减退，随之而来的就是天高云淡、金风送爽的金秋时节了。
处暑三候
摄影：安妮
鹰乃祭鸟：
处暑之日“鹰乃祭鸟”，
说鹰自此日起感知秋之肃气，
冷酷地搏杀猎物。
先猎之物要先陈列为祭，
古人称之“义举”。
摄影：安妮
天地始肃：
后五日“天地始肃”，
这个“肃”是“肃清”，
天气因“肃”而清，
因“肃”必“肃杀”，
所以，肃清后必带来萧瑟之气。
摄影：安妮
禾乃登：
再五日“禾乃登”，
禾是五谷各类，
天气肃杀后，
庄稼才有收成，
成熟曰“登”。
——节选自《微读节气》(朱伟著)
品读节气
处暑的暑
一沁
处暑并不消极，也不平稳，更不折腾。
处暑的暑不消极。她是夏与秋转换的使者。没有这个暑，夏将闷死，秋将窒息。细细想来，这是公平的。凉热转换总要有一个点，就像人生百态，世界上没有绝对的公平，公平只在一个点上。心中平，世界才会平。处暑到了，一浪一浪平息的远不止是燥热、烦闷。据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止的意思，处暑的意思就是炎热的夏天即将过去了。通过这个“点”，随之而来的将是凉爽和凉爽后面的收获。对待处暑以后的日子，窃以为，喜欢就争取，得到就珍惜，错过就忘记，生活其实就这么简单，人生亦然。
处暑的暑不平稳。哲人说得好，当你真正喜欢一样东西，但它又常常给你带来伤害的时候，其实，这是老天在考验你是否足够坚持。那么趟过了盛夏酷暑，能否闯过处暑的热闷和烦躁？譬如“秋老虎”就不好惹。处暑有三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。收获指日可待，凡事不躁进亢奋，也不能畏葸郁结。把苦日子过甜，把甜日子过苦，日子也便有了内涵。继续保持劳作的姿势，勇敢地承接热与凉的转换，正视每一次失落和挫折，珍惜每一次付出，坚持下去，没有永恒的失败，只有迟来的成功！
处暑的暑不折腾。农谚云：“处暑雨，粒粒皆是米（稻）。”处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少，秋季作物在成熟，收成如何已成定局，没有折腾的余地。雨量减小，秋风四起，诱惑渐多。此时，华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒，不被秋风诱惑，以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。人生也总是伴着诱惑。其实，人生的功课只有一门，就是对各种诱惑的取舍。所谓成功者，是指他们拒绝了很多真的诱惑；所谓失败者，只缘于他们相信了很多假的诱惑。不退缩，不折腾，向前进，当你面向光明时，黑暗自然在你后面。
节选自《南方日报》
年8月17日第A16版
处暑习俗有哪些？
祭祖
处暑前后，民间会有庆赞中元、普渡布施的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
秋游处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
开渔节对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节。每年处暑期间，浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，在东海休渔结束那一天，欢送渔民开船出海。
处暑食谱
鸭子民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。乌骨鸭药用价值更大，可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。
梨粥梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。
龙眼配稀饭老福州在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
凉茶此习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
生活小贴士
衣不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。
食处暑节气宜食清热安神之品。建议根据个人不同体质，选用如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类等食品，以起到调养身心的作用。住白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋凉之气荡涤暑气热潮留在房内的湿浊之气。夜晚睡觉应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。
行秋季的运动可选择快走、登山、打球等，既可促进血液循环、加快新陈代谢，又可使人一天保持良好的精气神。体育运动的时间适合选在早晚，中午由于室外天气仍然炎热，因此要避免这个时间段的户外活动。npark
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