有人说美食是一种享受，因为在吃的过程中能看到他很满足的表情，也有人说过吃美食是一种快乐，因为很多时候能听到餐桌上的欢声笑语，当然也有人说吃美食是一种回忆，因为有些人吃着美食，甚至掉下了眼泪。现在人们的生活水平有了极大的提高，所以并不缺少食物，但是在我们的生活当中有很多传统的美食渐渐被人忽略，今天要讲的是在一次旅行当中路遇的一种特色小吃，刚开始的时候远远看上去黑乎乎的一片，还以为像电视剧里面说的“黑玉断续膏”，但是吃过一口才知道如此的美味，不知不觉多吃了两碗。

也是一个偶然的机会来到外边的城市旅游，大老远就看到一个老伯忙碌着往碗里面舀东西，而且生意非常的火爆，像我这种吃货肯定是不会错过这样的场景，走近了一看是是一大锅很黑的东西，其实看到这样的食物，刚开始我是没有胃口的。但是闻起来味道特别香，而且旁边的食客吃津津有味。当时就决定来一碗尝一下，吃过一口之后一发不可收拾，一下吃了三碗，因为这种美食确实非常的好吃，而且听说这种美食有很好的养生功效。

这种小吃当地叫做潮汕草粿，这种食物有很好的清热解毒功效，是用一种叫做草粿草的干草熬制，然后再放入一定量的地瓜粉，慢慢的等到凝固了就装在小缸里盖好，在等一定的时间就可以挑出去卖了。而且卖这种小吃的人摊位也非常简单，基本上都是一口缸，旁边放上洗碗架子，有人要吃的时候拿出碗撒上糖粉，缸里面舀出冷却好的潮汕草粿，直接就可以吃了，但是这种食物虽然好吃，不能够过夜，吃不完的话很容易发霉。

在当地这种小吃非常的便宜，就是因为价格低廉，所以受到当地人的喜爱，只要路过这样的小吃摊，一般都会停下来，吃上一两碗。炎热的夏天，吃一碗这样的美食，既能够清热解毒，还能够消暑，想想都是一件非常惬意的事情。这种美食好就好在天冷的时候也可以吃，因为这种美食既可温热吃，也可冷却吃两种吃法。

俗话说人不可貌相，其实食物也是这样的，有一些食物看起来其貌不扬，但吃在嘴里却非常的美味，不知道你会不会因为一个美食的外貌，错过品尝美食的机会！